Na Slovensku hniezdi približne 700 až 1300 párov včelárikov zlatých, pričom významné hniezdne kolónie sa nachádzajú vo Východoslovenskej rovine a Podunajskej nížine . V posledných rokoch sa v dôsledku teplejšieho a suchšieho podnebia ich výskyt rozširuje aj do severnejších oblastí a vyšších nadmorských výšok. Zaujímavosťou je, že v niektorých lokalitách, ako je komárňanský okres, hniezdia aj na rovných pieskových plochách, čo je odlišné od ich tradičných hniezdisk .  
Potrava a vplyv na včelstvá
Včelárik zlatý sa živí lietajúcim hmyzom, pričom blanokrídlovce tvoria približne 80 % jeho potravy. Z toho včela medonosná predstavuje asi 37 %, čmeliaky 17 % a lietajúce mravce 12 % . Hoci včely tvoria významnú časť jeho potravy, včeláriky konzumujú aj iný hmyz, ako sú chrobáky, bzdochy, vážky či koníky.  
V blízkosti včelínov môžu včeláriky spôsobiť stres včelám, čo vedie k zníženej aktivite a zhoršenému vetraniu úľov. Avšak ich vplyv na včelstvá je často preceňovaný, keďže ich potrava je pestrá a včely netvoria výlučný zdroj obživy.
Ochrana a spolužitie s včelárikmi
Vzhľadom na to, že včelárik zlatý je chránený druh, je dôležité hľadať spôsoby, ako minimalizovať konflikty medzi ním a včelármi. Jedným z riešení je umiestnenie vyhliadkových posedov pre včeláriky ďalej od včelínov, čím sa ich lov presunie mimo oblasti úľov . Ďalším opatrením môže byť zabezpečenie zdrojov vody pre včely pod tieniacou sieťovinou, čo znižuje stres včelstiev v blízkosti hniezd včelárikov. 
Ochrana hniezdnych biotopov, ako sú pieskoviská a odkryté pieskové steny, je tiež kľúčová pre zachovanie populácie včelárika zlatého. Projekty zamerané na obnovu týchto biotopov prispievajú k udržaniu biodiverzity a umožňujú harmonické spolužitie včelárikov s ľudskými aktivitami.
Včelárik zlatý je nielen estetickým obohatením našej prírody, ale aj dôležitou súčasťou ekosystému. Hoci môže predstavovať určité výzvy pre včelárov, vhodnými opatreniami je možné dosiahnuť rovnováhu medzi ochranou tohto druhu a udržateľným včelárením.